FAIRE SA SAUCE BBQ MAISON

Cette recette vous permettra de faire environ 500ml de sauce bbq. Sinon, vous trouverez vous bonheur ici!

INGREDIENTS:

- 1 petit oignon haché

- 125 ml de whisky

- 3 cuillère à soupe de concentré de tomates 

- 500 ml de ketchup

- 180 ml de sirop d'agave

- 40 g de cassonade

- 60 ml de sauce Worcestershire

- 5 ml de fumée liquide

- sel et poivre à convenance

PREPARATION:

1. Dans une casserole, à feu moyen, faire suer l’oignon. Déglacer avec le
whisky. Ajouter la pâte de tomates et cuire 2 minutes.

2. Ajouter le reste des ingrédients. Laisser mijoter à feu très doux pendant 1 heure.

3. Conserver au frigo jusqu’à 5 jours.