TOP 10 DES SAUCES POUR ACCOMPAGNER UN BBQ

Le barbecue est une occasion idéale pour profiter des saveurs de la grillade, mais une sauce savoureuse peut apporter une touche supplémentaire de saveur à vos plats.

Voici 10 sauces incontournables à essayer lors de votre prochain barbecue :

1. Sauce barbecue classique : La sauce barbecue classique est une base pour de nombreuses recettes de barbecue. Elle est souvent faite avec du ketchup, de la mélasse, du vinaigre, du sucre brun, des épices et de l'ail.

2. Sauce chimichurri : La sauce chimichurri est une sauce verte à base de persil, d'ail, d'huile d'olive, de vinaigre et de poivrons rouges. Elle est originaire d'Argentine et est traditionnellement servie avec du bœuf grillé.

3. Sauce moutarde : La sauce moutarde est une sauce classique pour le barbecue. Elle est souvent préparée avec de la moutarde de Dijon, du vinaigre, du miel, de l'ail et de l'huile.

4. Sauce tzatziki : La sauce tzatziki est une sauce crémeuse à base de yaourt grec, de concombre, d'ail et d'herbes. Elle est souvent servie avec des brochettes de viande grillée.

5. Sauce à l'ail rôti : La sauce à l'ail rôti est une sauce crémeuse et riche qui est souvent servie avec de la viande grillée. Elle est préparée avec de l'ail rôti, de la crème, du jus de citron et des herbes.

6. Sauce aigre-douce : La sauce aigre-douce est une sauce sucrée et acidulée qui est souvent servie avec du poulet grillé ou des côtes levées. Elle est préparée avec du ketchup, du vinaigre, du sucre et de l'ananas. Nous vous proposons une sauce piquante dans cette esprit: la sauce mangue piment.

7. Sauce au miel et à la moutarde : La sauce au miel et à la moutarde est une sauce sucrée et épicée qui est parfaite pour le porc grillé. Elle est préparée avec du miel, de la moutarde, de la cassonade et des épices.

8. Sauce barbecue à la bière : La sauce barbecue à la bière est une sauce sucrée et épicée qui est souvent servie avec du poulet ou du porc grillé. Elle est préparée avec de la bière, du ketchup, du miel, du vinaigre et des épices.

9. Sauce hoisin : La sauce hoisin est une sauce sucrée et salée qui est souvent utilisée dans la cuisine asiatique. Elle est préparée avec de la pâte de soja, de l'ail, du sucre, du vinaigre et des épices.

10. Sauce buffalo : La sauce buffalo est une sauce épicée et piquante qui est souvent servie avec des ailes de poulet grillées. Elle est préparée avec du beurre, de la sauce piquante et de l'ail. Si vous n'en trouvez pas, nous vous proposons une marinade Stubbs.

Voilà, vous avez maintenant une sélection de 10 sauces incontournables pour accompagner votre barbecue.