LE MAC AND CHEESE AU BARBECUE!

INGREDIENTS:

• 500g de macaronis
• 60g de beurre
• 60g de farine
• 500 ml de lait
• 500g de cheddar râpé
• 1 c. à soupe de moutarde
• Sel et poivre

PREPARATION:

1. Faites cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
2. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez la farine et remuez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3. Versez lentement le lait en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux.
4. Ajoutez la moutarde et le cheddar râpé en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit homogène.
5. Égouttez les macaronis et ajoutez les à la sauce au fromage en remuant pour les enrober.
6. Transférez le mélange dans un plat allant au barbecue et faites le cuire à feu moyen vif pendant environ 15-20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
7. Retirez du feu et servez immédiatement.

Savourez !