Une sauce qui affirme son caractère, sans jamais écraser le plat.
Inspirée de la sauce Originale, la Spicy Garlic en renforce les marqueurs réunionnais : ail bien présent, piment justement dosé. Ici, pas de feu gratuit : le piment apporte de la profondeur, du relief, sans brûler. C’est une sauce qui reste équilibrée mais plus expressive, pensée pour accompagner les viandes rouges ou relever une marinade. Toujours à base de tomates fraîches locales, et toujours fabriquée artisanalement à La Réunion.
Tomates fraiches, vinaigre, sucre roux, sauce soja, oignon en poudre, ail en poudre, piment fort, cumin, sel, poivre, gomme de xanthane.
Allergène : soja.
Conserver au frais après ouverture.
Badigeonnez vos entrecôtes ou ribs en fin de cuisson : l’ail prend juste le temps de confire à la chaleur et le piment révèle toute sa rondeur.
