Pensé pour le bœuf, taillé pour les longues cuissons.
📝 Description principale
Spécialement conçu pour sublimer les morceaux de bœuf comme le brisket, ce rub met l’accent sur la puissance aromatique et la construction d’une croûte bien marquée. Le poivre, le paprika et l’ail forment un socle robuste, tandis que la pointe de sucre équilibre l’ensemble. Parfait pour les cuissons longues au BBQ ou au fumoir, il s’utilise aussi sur des pièces plus rapides comme une côte ou une bavette.
⚙️ Caractéristiques produit
💡 Conseil d’usage
Appliquez-le généreusement sur la viande au moins 4 h avant cuisson. Pour les briskets, laissez reposer toute une nuit au frais pour une croûte intense.
🧾 Ingrédients
Sel fin, poivre noir moulu, oignon en semoule, ail en poudre, cumin, sucre
Allergène : aucun allergène majeur.
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité.
