🔥 La cuisson kamado, à portée de main
Puissant, précis, polyvalent. En plus compact.
📝 Description principale
Le Kamal Large de Barbecook, c'est 53 cm de diamètre de cuisson en céramique mullite — un matériau ultra-résistant à faible conductivité thermique qui monte vite en température et la tient longtemps. Grillades directes, cuissons longues, fumage, pizza : le Kamal gère tout, de 50°C à plus de 300°C. Le joint flexible assure une fermeture hermétique parfaite, le panier à charbon en inox avec séparation permet deux zones de cuisson, et le récipient à cendres amovible facilite l'entretien en cours de session. Le pied surélevé, les tablettes latérales en HDPE et les crochets intégrés complètent un équipement pensé pour durer.
Même ADN que l'Extra Large. Format plus accessible.
⚙️ Caractéristiques techniques
💡 Conseil d'usage
Démarrez au charbon de qualité, laissez monter à température, ajustez les clapets. Le Kamal tient la chauffe — vous n'avez plus qu'à cuisiner.
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