Le Kit Pit Master de Pit Boss rassemble les outils indispensables pour maîtriser la préparation, la cuisson et le service de vos plus belles pièces de viande.
Conçu pour les amateurs exigeants, il inclut trois couteaux robustes pour trancher, découper et finir avec précision. Les griffes d’ours permettent de déchiqueter facilement les viandes longues cuissons comme le pulled pork. L’outil à membrane simplifie la préparation des ribs en retirant cette fine peau peu agréable.
Côté cuisson, un thermomètre numérique avec sonde vous assure une température parfaite à cœur. Le flacon pulvérisateur/injecteur est idéal pour hydrater ou injecter vos marinades en cours de cuisson. Et pour la préparation ou le service, 10 gants nitrile jetables sont inclus.
Manche ergonomique antidérapant sur tous les couteaux pour une prise en main sûre et confortable.
Le kit comprend :
1 couteau poitrine/jambon (lame 30 cm) + étui
1 couteau à trancher (lame 29 cm) + étui
1 couteau de finition (lame 14 cm) + étui
2 griffes d’ours
1 extracteur de membrane à ribs
1 thermomètre numérique avec sonde
1 flacon pulvérisateur/injecteur
10 gants jetables en nitrile
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