KETCHUP OU SAUCE BBQ?

Le débat entre les amateurs de ketchup et les inconditionnels de la sauce barbecue fait rage depuis des années. Mais quels sont les arguments en faveur de chaque camp ?

D'un côté, les partisans du ketchup arguent que cette sauce est universelle et convient à tous les goûts. Elle est également très facile à trouver dans le commerce et peut être utilisée pour de nombreuses recettes. De plus, le ketchup a une saveur sucrée qui plaît à de nombreuses personnes. Enfin, depuis quelques années, le ketchup est proposé dans des versions plus qualitatives et plus originales.

De l'autre côté, les amateurs de sauce barbecue font valoir que cette sauce apporte une saveur fumée caractéristique à la viande, ce qui est difficile à obtenir avec du ketchup. La sauce barbecue peut également être personnalisée selon les goûts, avec des variantes plus ou moins épicées, sucrées ou acides. Enfin, la sauce barbecue a une histoire et une culture très ancrées aux États-Unis, ce qui en fait un élément important de la cuisine américaine.

 

Alors, ketchup ou sauce barbecue ? Tout dépend de vos goûts et de vos préférences.

L'important est de se faire plaisir et de trouver la sauce qui convient le mieux à vos plats de barbecue.